Mai este foarte puțin până la anu’…două zile mai exact și am început să fac prima tură de cake pops, ca să reușesc să îmi organizez timpul cât de cât pentru restul pregătirilor.
Așa că, dacă petreceți revelionul acasă la voi sau la prieteni, sunt convinsă că aceste biluțe micuțe și drăguțe o să vă încânte fără doar și poate papilele gustative.
Rețeta pentru cake popsurile pe care vă propun să le faceți este extrem de simplă și nu aveți nevoie decât de patru ingrediente, iar rezultatul final este atât de drăguț, că sigur o să placă tuturor.
Dacă v-a mai rămas turtă dulce după sărbători, am o rețetă și mai simplă pentru compoziție. Este aceeași compoziție pe care am folosit-o la omuleții de zăpadă și găsiți aici tot ce trebuie să știți. 🙂
Câteva sfaturi ca să aveți rezultate cât mai bune:
- Cake popsurile se pot desprinde de bețele de plastic, așa că încercați bețele de lemn (merg inclusiv cele pentru frigărui).
- Biluțele formate trebuie lăsate la frigider câteva ore sau la congelator 30-45 de minute, ca să se întărească.
- Înainte să înfigeți biluțele pe băț, vârful bățului trebuie să fie introdus în ciocolata topită.
- Înainte de a glazura cu ciocolată cake popsurile, acestea trebuie să stea peste noapte la frigider sau 2-3 ore în congelator, ca să nu vă treziți că vă cade biluța de pe băț. 🙂
Pentru decor vă puteți inspira de pe internet sau și mai bine, să vă lăsați imaginația să lucreze.
Vă las toate detaliile mai jos. Spor la-ndulcit!
Ingrediente:
400g blat de tort (cumpărat sau făcut în casă)
100g unt
2 linguri zahăr pudră
100g ciocolată neagră (min. 50% cacao)
Mod de lucru:
Se topește untul împreună cu ciocolata într-un vas, la foc mic.
Aluatul se fărâmițează și se adaugă peste amestecul de unt și ciocolată.
Se lasă la răcit, iar apoi se formează biluțe cu mâinile. Ca să puteți lua aproximativ aceeasi cantitate de fiecare dată, vă puteți ajuta de o linguriță.
După ce au fost formate biluțele, se lasă la frigider 2-3 ore sau la congelator 30-45 de minute, ca să se întărească.
Se topesc la microunde sau la bain marie 50g ciocolată și se introduc vârfurile bețelor in ea, apoi în biluțele formate, până la jumatate.
Se lasă cake popsurile la congelator 2-3 ore sau în frigider, peste noapte, ca să se fixeze bețele.
Pentru glazurat puteți folosi ciocolată topită, albă sau neagră, în jur de 400g, iar pentru decor puteți folosi tot felul de biluțe de zahăr, pe care le găsiți la orice supermarket. Decoratul e cea mai frumoasă parte. 🙂
Le puteți face cu capul în jos sau clasic, cu capul în sus (puneți orez într-un pahar sau vas și puneți cake popsurile acolo; vor sta fără probleme).
Din această rețetă vă ies aproximativ 30 de cake popsuri.
Poftă bună!
