Am făcut la dulciuri zilele astea, că nici nu-mi dau seama cum de am avut timp. Și cum stăteam eu așa, liniștită, sâmbătă dimineață, mi-am dat seama că mai aveam niște lapte condensat și niște cremă de cocos în frigider și am zis să experimentez un pic. Și din experimentul ăsta s-au născut niște bomboane minunate cu fulgi de cocos. Un fel de Bounty, dar nu atât de dulce și asta dacă vreți să le glazurați cu ciocolată. Le puteți lăsa și dezbrăcate. 😀
Eu sunt înnebunită după cocos, așa că pentru mine sunt excelente. Cu siguranță există pe net și alte rețete, dar sincer, nu am căutat să mă inspir. Am mers mâna papilelor mele gustative. 😀
Din igredientele pe care vi le voi enumera mai jos, o să iasă muuuuulte bombonele. Nu știu să vă zic exact câte, pentru că au dispărut destul de repede. Abia mi-au rămas câteva de pozat. 🙂
Sunt foarte simplu de făcut și foarte bune, așa că vă invit să le încercați. Puteți încerca cu jumatate din cantitatea de ingrediente, ca să vedeți cum ies.
Vă las mai jos toate detaliile. Spor la-ndulcit!
Ingrediente:
397ml/ 1 conservă lapte condensat îndulcit (eu folosesc marca Auchan)
180 ml cremă de cocos
150 g de unt
80g fulgi de cocos
300g ciocolată neagră/ cu lapte pentru glazurat (opțional)
Mod de lucru:
Se pun laptele condensant, crema de cocos și untul într-un bol rezistent la căldură.
Umpleți o oală pe jumătate cu apă și puneți-o la foc mediu. Puneți bolul deasupra ei și mixați ingredientele până la omogenizare. Acum puteți pune bolul pe blatul de lucru și puteți încorpora fulgii de cocos.
Dacă amestecul rezultat este prea moale și nu se poate modela, mai adăugați câte o lingură de cocos, până când ajungeți la consistența potrivită.
Modelați cu mâna biluțele și puneți-le la congelator 30-40 de minute.
Dacă vreți să le glazurați, topiți ciocolata la microunde și cu ajutorul unei furculițe, scufundați bomboanele pentru a le glazura.
Băgați-le din nou la congelator și apoi savurați-le din plin. 😀
Poftă bună!
